Karob, czyli inaczej mączka chleba świętojańskiego to jeden z najzdrowszych produktów żywieniowych. W smaku przypomina słodzone kakao. Ziarna karobu są źródłem białka, węglowodanów i minerałów takich jak magnez, żelazo, wapń czy fosfor. Karob w proszku wykorzystuje się w przemyśle spożywczym jako zamiennik czekolady do wypieków i innych deserów.
Skład: karob 100%
Wartość odżywcza na 100 g:
Wartość energetyczna 1528,84 kJ / 354,72 kcal
tłuszcz 4 g
węglowodany 84,26 g
białko 4,87 g