Wegańska sałatka

Składniki

• 100 g Violife Prosociano
• 1 szklanka quinoa
• 80 g tahini
• 1 czerwona papryka
• 1 żółta papryka
• 1 marchewka
• 1/4 kapusty
• 1 puszka kukurydzy
• świeży sok z cytryny

Wrzuć quinoa do gotującej się lekko osolonej wody, gotuj przez 15 minut.

W mikserze zmieszaj tahini z sokiem z cytryny, solą i pieprzem.

Pokrój wszystkie warzywa i włóż do dużej miski, razem z quinoa i sosem. Wszysko dokładnie wymieszaj i posyp startym serem.